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电银付小盟主(dianyinzhifu.com):台糖独家供应 「森悦猪」创意摒挡 动员长荣桂冠旅店营业额

来源:申博官方网 发布时间:2020-12-29 浏览次数:
长荣桂冠旅店总经理许秉勋:「森悦猪」创意摒挡动员营业额发展一成。图/王淑以

台糖国产顶级黑猪「森悦猪」独家限量供应长荣团体旗下台中长荣桂冠旅店,并推出10道中西式创意摒挡。台中长荣桂冠旅店总经理许秉勋示意,2021年元旦起在台中长荣桂冠旅店的冠品铁板烧、长园中餐厅限量推出「森悦猪」创意摒挡,将动员营业额发展一成。

台糖畜殖事业部执行长吴昭宏示意,「森悦猪」属于季节性猪,每年12月到2月量产,生活在好山好水的屏东大武山下,食用富含不饱和脂肪酸的橄榄及有机狼尾草,借由喂食台糖自产的果寡糖、乳酸菌、自然糖蜜,肉质甘甜,口感足可媲美日本鹿儿岛黑猪,1个月仅产出45-50头猪,一年可产出600头,相当有数,一头饲养成本1.6万,比传统的猪饲养成本8,000元贵出一倍,目的希望一年可产出1,500至2,000头,届时期望可供应全台的长荣桂冠旅店。

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吴昭宏示意,台糖经由现实盲测的效果显示,「森悦猪」风味比西班牙伊比利猪肉及日本鹿儿岛黑猪还佳,台糖对「森悦猪」市场展望深具信心。

许秉勋示意,台中长荣桂冠旅店将由「冠品铁板烧」和「长园中餐厅」各出5道合计10道的「森悦猪」创意摒挡,2021年元旦起限量登场,将动员营业额发展一成。

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