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皇冠投注平台出租(www.hg108.vip):“吃姜不去皮,吃错一身疾”?生姜到底要不要去皮?怎样吃才正确

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生活中是离不开姜的,无论是炒菜还是煲汤,姜都是重要的调味品,但是吃姜的时候,你是去皮还是不去皮呢?

不同的人有不同的意见,有人认为吃生姜要去皮,一方面是生姜皮太脏了,有时很难彻底清洗干净,另一方面是生姜皮性凉,吃多了容易伤害脾胃。民间甚至流传着这样一句话,吃姜不去皮,吃错一身疾。

也有人认为,无论是生姜还是生姜皮,都属于生姜的一部分,当然是可以吃的,只要洗干净,问题不大。

要想解答大家的困惑,我们要了解生姜和生姜皮究竟有哪些用处。

生姜性味辛、微温,功能主治解表散寒,温中止呕,化痰止咳。用于风寒感冒,胃寒呕吐,寒痰咳嗽。

生姜皮性味辛、凉,功能主治行水消肿。

由此可见,生姜和生姜皮所起到的功效还是有很大不同的。

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既然功效不同,那么在生活中的应用也会有所不同。

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比如风寒感冒、脾胃虚寒,此时吃生姜的时候如果不去皮,因为生姜皮性味辛、凉,容易导致症状加重。

如果你有水肿,这个时候最好选择生姜皮,因为生姜皮具有行水消肿的作用。

在我们的日常生活里,其实很多人都没有健康问题,吃姜只是因为姜是调味品,如果你身体健康,没有任何不适,吃姜的时候完全不用去皮。这样做的优点就是就是能最大程度保持生姜的凉热平衡。

虽然现在已经立秋,但是秋老师依然猛烈,很多地方都是高温,在炎热的天气,吃姜更有必要,天气炎热,细菌容易滋生,所以很容易出现急性肠胃炎,姜有利于杀菌,能够有效预防。

天气炎热,人们经常待在空调房里,稍微不注意,就可能罹患风寒感冒,感冒后用点姜,熬一碗红糖姜茶,有利于去除风寒感冒。


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